Hiện nay, tại Việt Nam nước hydrogen với tác dụng chống oxy hóa, trẻ hóa và được nhiều người biết đến nhưng lại không biết nước ion kiềm cũng là nước hydrogen.
Đối với bác sĩ Susan Lark, việc duy trì độ pH của nội môi trường nghiêng về tính kiềm (pH ~ 7.4) sẽ mang lại sức khỏe tối ưu, giúp phòng ngừa bệnh tật. Qua quá trình nghiên cứu và tiến hành kiểm nghiệm thực tế, bác sĩ Susan Lark đã công nhận các tác dụng của loại nước này.
Susan Lark là một bác sĩ y khoa, bà từng tốt nghiệp Đại học Y khoa Northwestern, Hoa Kỳ, Mỹ. Sau đó, bà đã giảng dạy tại Đại học Stanford, khoa y học gia đình và cộng đồng. Bà giảng dạy rộng rãi trên khắp nước Mỹ về Phòng Bệnh Y Khoa. Bà là một trong những người tiên phong trong lĩnh vực Dinh dưỡng Lâm sàng và phòng bệnh.
Cho đến nay, bà hoạt động trong lĩnh vực y tế dự phòng, cũng là người sáng lập và Giám đốc của Trung tâm giúp đỡ mãn kinh ở Los Altos, California tại Hoa Kỳ.
Bà nổi tiếng với các phương pháp tiếp cận toàn diện, sáng tạo về quản lý hormone và mãn kinh ở phụ nữ cùng các quan điểm sức khỏe liên quan đến họ. Đây là phương pháp giúp cân bằng hormone, hỗ trợ tình trạng sức khỏe thể chất và cảm xúc tốt nhất cho phụ nữ.
Trong đó, bà tin rằng, việc duy trì và ổn định độ pH trong cơ thể giúp mang lại một sức khỏe tối ưu, đặc biệt có thể ngăn ngừa được các bệnh như loãng xương. Bà đã đổi mới và phát triển các loại chất bổ sung dinh dưỡng một cách tự nhiên để cân bằng nội tiết và sức khỏe phụ nữ. Theo Healthy Direction, “các sản phẩm của bà được phát minh giúp phụ nữ cân bằng hormone mà không phải sử dụng các liệu pháp thay thế hormone thông thường”.
Bà là tác giả của 13 cuốn sách bán chạy nhất về sức khỏe phụ nữ – Theo danh sách uy tín của the New York Times bao gồm “The Chemistry of Success, Hormone Revolution, Real Simple, Readest Digest, Better Home & Gardens, Eat Papayas Naked, New Woman, Family Circle…”.
Ngoài chế độ dinh dưỡng tự nhiên Bác sĩ Susan Lark đã phát hiện ra nước ion kiềm có thể hỗ trợ tốt cho sức khỏe phụ nữ bởi các tính chất đặc biệt. Nước ion kiềm có tính kiềm tự nhiên có thể dùng khi tình trạng cơ thể quá dư thừa axit. Bà đã nói:
“Uống 4-6 ly nước kiềm một ngày sẽ giúp trung hòa nồng độ axit, và qua thời gian sẽ giúp phục hồi khả năng kháng thể của bạn. Nước kiềm nên dùng khi tình trạng cơ thể quá dư thừa axit. Chẳng hạn như bệnh cúm, cảm lạnh hoặc viêm phế quản. Cũng giống như vitamin C, E và Beta Carotene. Nước kiềm hoạt động như một chất chống oxy hóa do nguồn cung cấp có quá nhiều các nguyên tử gốc tự do. Điều này có thể giúp cơ thể chống lại sự phát triển của bệnh tim, đột quỵ, rối loạn chức năng miễn dịch, và các bệnh phổ biến khác.”
Ngoài ra, theo bà, nước ion kiềm còn có thể ngăn chặn hậu quả của quá trình oxy hóa như:
“Nước kiềm được tạo ra bằng phương pháp điện phân, và những lợi ích của nó là nâng cao độ pH của các tế bào. Mô của cơ thể và trung hòa axit. Bởi vì nước kiềm chứa lượng đáng kể của các điện tử hoạt động tự do. Thông qua quá trình điện phân.
Nó có thể đưa các điện tử đến các oxy hoạt tính gốc tự do - active oxygen free radicals hoạt động trong cơ thể. Do đó trở thành một chất chống oxy hóa siêu đẳng. Bằng cách cho nhiều các điện tử hoạt động tự do. Nước kiềm có thể để ngăn chặn hiệu quả quá trình oxy hóa của các tế bào bình thường bởi các gốc oxy tự do.”
Như vậy, theo bác sĩ Susan Lark, nước ion kiềm có tính kiềm giúp trung hòa axit dư thừa, chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp loại bỏ các gốc tự do hoạt động trong cơ thể, ngăn chặn quá trình oxy hóa tế bào, phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh tật.